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下面附上一則新聞讓大家了解時事
行政院去年8月推動「少子女化對策計畫」，規劃準公共幼兒園機制，與符合要件的私幼簽約、加以補助，提供在公立幼兒園、非營利幼兒園之外，另一個平價教保選擇。圖／ingimage 分享 facebook 準公共化幼兒園去年8月上路，但基隆市私立愛米爾幼兒園批評，本學期應在2月15日以前完成撥款，卻到現在都還沒有收到，加入準公共化政策後，政府資金佔一半以上的運作經費，延遲發放造成一筆動輒數十萬的經費缺口，對經營上造成莫大壓力，也讓教學團隊甚至學生家長，感到十分不安。市府教育處表示，9天春節連假就卡了很多工作天，目前已加快腳步，下周一就可撥付；以後將加速撥付處理流程，向教育部請款同時，就同步跑財主單位公文，以最快速度撥付補助。基隆市共有18家準公共化幼兒園，基隆市私立愛米爾幼兒園執行長鄭宇博指出，幼兒園基於回饋社會的立場，於第一時間與基隆市政府簽約。但大半年下來，根據準公共化契約內容，市政府第一學期第一期的款項應該在8月1日之前撥款，第二期撥款應該在9月30日前完成。第二學期第一期以及第二期的經費分別應該在2月15日以及4月15日前完成撥款。令人遺憾的是，政策施行的第一學期，第1期款項遲至11月30日才完成撥款。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 鄭宇博說，在這項公共政策的形成過程中，嚴格的篩選了以獲利為優先的私立幼兒園，因此有了學童每月收費平均不得超過9000元的門檻。許多加入的幼兒園像他們一樣，是屬於沒有雄厚資本的中小型園所。原本他們靠每學期的註冊費支持硬體設備的修繕、更新，靠著每月月費支付老師的薪水以及餐費等各項經常性費用支出。鄭宇博表示，加入準公共化政策後，政府資金佔一半以上的運作經費，延遲發放造成一筆動輒數十萬的經費缺口，不但對經營上造成莫大壓力，也讓教學團隊甚至學生家長，感到十分的不安。對於主管單位的處置方式，更令他們十分憤怒。教育處說明，有關準公共幼兒園第二期補助款，教育部經費於2月13日撥入基隆市市庫，目前已加速趕辦簽轉基金及動支撥款作業，預計於下周一完成陳核撥款。雖補助經費請付有其一定程序，但為維護業者經營，以後市府於請款同時亦將同步進行撥款作業，縮短原訂期程，以最快速度撥付補助，與園方共同營造永續、優質的育兒環境。基隆市政府教育處長陳素芬進一步說明，基隆市政府的經費分成市庫與教育發展基金，教育部先行核撥經費至市庫，但市庫還要再核撥給教育發展基金才能支應費用，有教育發展基金的縣市都是如此。9天春節連假就卡了很多工作天，下周一就可撥付，第一學期會在11月撥付，是因為剛開辦才會如此，第一學期都完成核撥等所有程序，才能辦第二學期。第二學期原2月15前要撥付，但卡春節及元宵去掉很多工作天，才會今都還沒有跑完財主單位的程序。陳素芬說，以後加速流程，同步處理，向教育部請款時，就同步跑財主單位公文，這樣教育部一核撥到市庫時，就可同步可從教育發展基金核撥給幼兒園，也就是說，撥付的流程，可從原本的2周改為2天，以最快速度處理，不會再讓幼兒園苦等。
米其林推薦！ 7中餐館入選2019「必比登」榜
最新出爐的「2019紐約米其林指南」(The Michelin Guide New York City 2019 )，共推薦129家價格公道且食物美味的「必比登推薦名單」(Bib Gourmand-Designated)紐約餐廳，新增27家，其中包括四家川菜館、一家火鍋店、一家上海菜館和一家涵蓋多地區菜品的中餐館。
米其林評鑑一向被視為全世界最重要且有公信力的美食指南，除了一般人熟知的一星、二星、三星等星級餐廳，米其林的評審員每年都要花幾個月到餐飲業試菜評分，評定各城市的價格公道餐廳名單，入選的「必比登」商家不但食物要美味，還要保證兩道主菜加上一杯紅酒或甜品，在不含稅和小費的基礎上，價格不超過40元。2019年的紐約必比登就新添了幾家中餐館，堪稱物美價廉。
●「華園」(Hwa Yuan, Inc.)
1968年在華埠東百老匯42號營業的川菜館「華園」，是四家新進川菜館中資歷最老的。「華園」現任負責人兼大廚唐承烈1976年從父親「唐矮子」的手中接過衣缽，2008年一度因金融危機選擇停業，九年後又在老店舊址上重新營業。
唐承烈表示，重開「華園」，旨在打造新的川菜館，一改外族裔對中餐廳老舊廉價的刻板影響，為中國人爭口氣，近年「華園」也逐漸受到年輕一代的認可，做出「不一樣」的川菜。
除了川菜外，唐承烈說「華園」受歡迎的菜品還有北京烤鴨，一頓飯的人均花費在20元到30元左右，半隻烤鴨賣35元。
●川經典(Legend of Taste)
川經典位於皇后區白石鎮烏托邦公園大道(Utopia Parkway)2002號，餐廳負責人李素貞有20年餐飲業經驗，於2016年11月開了自己的首家餐廳。她說，由於法拉盛等華人聚集地房租高且過於嘈雜，因此選址在白石鎮，「我們想選一個安靜的地方，將房租省下的錢花在食材上」。
李素貞說，日前經由客人告知，她才知道自家餐館被米其林推薦，「還是平常心對待，繼續完善菜色」。她介紹，店中的裝修風格以溫馨為主，人均消費在12元到18元，推薦香脆茄子和雞丁等香脆系列的菜色。
●大喜川菜(Da Xi Sichuan)
位於法拉盛新世紀商場二樓的大喜川菜也在此次推薦榜上，店長劉飛表示，該店於2017年開業，雖然法拉盛市中心的房租費用高，但為了吸引各年齡層的消費者，人均消費約為30元左右，要讓客人感覺物超所值。
大喜的主廚介紹，店中主打新式川菜，希望「打破傳統川菜」模式，而且除了川菜之外，店中還提供藏香羊排以及鹽邊紐約牛肉等其他地區的菜品。
●蜀巷(Ally 41)
另一家新上榜的餐廳是位於法拉盛41大道136-45號的蜀巷，老闆姚華表示，該店從2017年1月營業，菜色以傳統的川菜為主，並用成都「寬窄巷子」的風格打造店內裝潢。
蜀巷的消費者有80%是華人，也因為店內的裝潢和氛圍比較新穎時尚，很受年輕人喜愛；姚華說，店裡的客人以30歲左右為主。
●弄堂(Little Ally)
位於曼哈頓三大道550號的弄堂，是2019必比登榜單中的上海菜餐廳。餐廳負責人何義術表示，弄堂於2017年6月21日成立，全店風格凸顯中國的上海特色。
從小在曼哈頓華埠長大的何義術表示，除了在菜色下功夫，他更希望改變以往外界中餐廳服務欠佳的形象，「過去在中餐廳點菜，服務員有時候一轉頭就忘記顧客點單，在我店中不會出現」。
●唐鍋(Tang Hotpot)
2017年11月在華埠包厘街營業的唐鍋，是本次榜單中唯一的火鍋店，經理陳可力表示，店中有40%的消費者來自華人之外的其他族裔，「我們的服務員會向外族裔客人示範如何吃火鍋」。
雖然有不少外族裔顧客，但唐鍋主打的四川麻辣牛油火鍋不會因此而減輕麻辣程度。陳可力還說，若除去小費和稅，一個鍋底、一個組合拼盤加上一杯紅酒，人均消費價格維持在40元左右。
●Pinch
Pinch位於曼哈頓王子街(Prince St)177號SOHO中，總經理Miguel De sleon表示，該店沒有中文店名，也未提供中文菜單，有50%左右外族裔顧客。他說，該店的中餐來自中國多個省分，如上海菜和廣東菜等。
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