【住宿評價那裡查】大立大飯店 - 台南親子出國旅遊訂房

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47 間禁煙客房
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

英國財政大臣韓蒙德美聯社分享 facebook 英國財政大臣韓蒙德（Philip Hammond）今天受訪表示，如果沒有取得北愛友黨民主聯盟黨（DUP）和更多保守黨議員的支持，本週不會對脫歐協議進行第三度表決。英國國會上週表決通過延長里斯本條約第50條後，國會預定在20日之前第三度表決英相梅伊（TheresaMay）的脫歐協議，決定脫歐期限究竟要延後多久。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 梅伊表示，若協議表決通過，將向歐洲聯盟（EU）要求把脫歐期限延後3個月至6月30日。但若沒通過，延後期限可能會更長。然而，韓蒙德今天接受英國廣播公司（BBC）「安德魯．馬爾秀」（Andrew Marr show）訪問時表示，進行表決的前提是「我們的（保守黨）同僚以及民主聯盟黨準備好要支持它（脫歐協議）。」梅伊脫歐協議今年1月15日表決時，以432票反對、202票支持遭否決，3月12日第二度表決時，則是以391票反對、242票支持，再度遭到否決。上次大選後，為了在國會取得多數，梅伊政府曾與民主聯盟黨達成協議，讓北愛爾蘭在2年內獲得10億英鎊（約新台幣410億元）資金援助，換取民主聯盟黨的10名議員在國會支持保守黨。但在先前的兩次脫歐協議表決，民主聯盟黨都未投下支持票。韓蒙德表示，目前的支持票數「還沒辦法」讓梅伊的脫歐協議闖關成功，「仍在努力中」。但他也表示，即便民主聯盟黨願意支持脫歐協議，脫歐期限仍然需要「延長一小段時間」，以便讓國會通過相關立法。韓蒙德說，就目前情勢來看，英國要在3月29日脫歐已是「完全不可能」�

日常食安的基本：聰明管理冰箱食物

撰文＝蕭琮容

日常食安的基本：聰明管理冰箱食物

冰箱的發明，大大地改變了現代人們食用以及保存食物的可能方式。一般民眾也知道低溫環境可以降低細菌的活動力，有助食物保存。但是殊不知，家庭用冰箱不比專業貯存冷凍庫，每天開開關關，保存溫度波動，或是冰箱裡有異味可能代表可能有食物腐敗卻未察覺......都有可能儲存食物的空間變成污染食物的溫床。

在食品安全意識逐漸抬頭，《食力》整理家用冰箱管理基本要注意的方法，建議推動食品安全，不如先從家裡做起。

冰箱管理入門：溫控及整潔

（1）購置一隻獨立冰箱專用的溫度計：價格不拘，放在冰箱中監控溫度的變化。可以幫助消費者做保存管理。因為冷藏應在攝氏4.5度以下，冷凍應在攝氏-18度以下。溫度維持穩定，食物保存狀態也才會穩定。
（2）適度安排空間：讓冰箱正常運作。冰箱內食材，不需要放太滿，保留冰箱冷風運作空間。
（3）維持整潔：避免交叉感染。食品保存加蓋、密封。如果有滲漏，特別是肉品解凍的滲出液，一定要清潔乾淨，因為李斯特菌可在冷藏溫度下成長。
（4）確認食物的保存期限：期限內食用完畢，定期出清。

冰箱管理進階班：分門別類管理食材

冰箱裡放置食品也需要管理，而且不同的食材，使用不同的包裝方式，在不同的保存溫度中，能夠存放的時間是不一樣的。舉例如下：

（1）混和類的食物：
尤其是沙拉和湯品類熟食，包含了不同的食材，每種食材都各有特性，放在冷藏庫至多能放3~5天。但是湯如果冷凍保存，可以延長到2個月。
（2）新鮮肉品：
雞鴨等家禽類，無論整隻或是局部，冷藏建議至多2天。但如果是冷凍全雞可放1年。牛羊豬等家畜類肉品，分切處理後，冷藏至多3~5天，冷凍可拉長至半年。
（3）加工肉品：
像是培根香腸類、漢堡肉丸、碎肉產品特性不同。培根冷藏可放一週。生香腸，不管是由豬肉、雞肉、火雞製成，請盡量在2天內食用完畢，冷凍可放一個月。而碎肉類冷藏1~2天，冷凍可放三個月。
（4）剩菜：
烹煮過的剩菜，不管是肉類、還是麵團類，冷藏不要超過3天。冷凍可放1~3個月。

管理要點：速凍，維持溫度的穩定

無論是購置的生熟食，或是餐餘的剩菜飯，如果是需要冷藏保存的類型。最重要的秘訣就是快速降溫，別暴露在室溫中超過兩小時。同時請降溫後才放入。不然仍然散發熱量的食物，會改變冰箱內的溫度平衡，造成其他食物保存狀態改變，因而帶來滋生細菌的可能。

發生災難的冰箱管理學：停電了，怎麼辦？

美國2005年曾發生卡翠娜颱風，造成嚴重災情，台灣每年夏天亦都有颱風來襲，嚴重時斷水斷電，冰箱失去電力，要怎麼保存食物呢？

最簡單的方法就是停電期間，減少冰箱門的開關，避免升溫。必要時可以放冰塊保冷。如果原本冷藏、冷凍的食物處於高於攝氏4.5度的環境，超過2個小時以上，冷凍肉品上的冰晶也消失了，建議不要輕易冒險，捨棄這些可能變質的食物吧。

延伸閱讀：
▶吃蔬果不削皮會吃進農藥？
▶ 早餐店的白色抹醬究竟是什麼？
▶小家庭食安必學：韓國主婦的小菜小盒保存法

參考來源
美國食品藥品管理局資料
美國食物安全協會

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